2021年6月1日
今日も暑かったですね〜。
私は日中半袖で過ごしておりました。
そんな中、今日のご飯は絶対あれを食べたい…！と思い帰りがけスーパーへ。
購入したのは、そう！そうめん！（ダジャレみたいになってしまった…恥し//）
今回はつけ汁を4種類用意しました！
右手前から王道のめんつゆ、ツナ缶ラー油、坦々麺風、ジェノベーゼ風。
どれも母直伝のレシピで私の家ではよく出ていたものを再現。
坦々麺風と、ジェノベーゼ風はパスタの素にめんつゆで味を調整したものです。
ツナ缶ラー油のレシピは以下の通り
＜2人分＞
・ツナ缶（油も一緒に！） 1缶
・食べるラー油 大さじ2杯
・めんつゆ 200ml
・鶏ガラスープのもと 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
いつも味を見ながら目分量で作っているので、正確な分量が不明なのですが、
おそらくこんな感じです！
ちなみに我が家で愛用の食べるラー油は桃屋さんの「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
フライドガーリックがたまらん…！
なんとなく、つけ汁とスープって似てるよな…なんて思いながら
今年も夏を楽しみたいと思います！
soupn.スタッフ kon