今回は東北特集にちなみ、くぼた先生に青森県のひっつみ汁を 少しアレンジしていただきました！その名も『蕎麦好きのひっつみ』。 くぼた先生は、大の蕎麦好き！そして幼いころによくお母様が作ってくれたひっつみを掛け合わせてこのレシピが誕生いたしました。...

11月のsoupn.はカルチャー特集！今回は台湾出身の奥様と暮らすくぼた先生に、台湾のカルチャーをご紹介いただきます。 日本ではそのまま飲むことが多い「甘酒」。実は卵の入った甘酒のスープのレシピは、台湾ではポピュラーなものなんだそう。...

今月より新しい連載がスタート！ レシピを考案していただくのは“漫画家”のくぼたまことさん。 自身の作品内でも料理のプチコーナーを設けるほど料理好きなくぼたさんによる、簡単で美味しいレシピと、それに関する書き下ろしエッセイもご紹介いたします♪...