2 日前子ども食堂4月の特集は「こどものためのすーぷ」。 soupn.のユーザー層を見ると絶賛子育て中の方が多いのと、soupn.スタッフでもかわいい お子さんがいるので、子どものための特集があってもよいのではないかと かんがえた企画です。...
2月3日冬の思い出 ゲレンデスープ冬になると参加しているスキー合宿⛷️寒い雪山で過ごすので、とにかくごはんが動いた体に染みるのです。そう、特にスープが、汁物が! 宿泊したホテルで食べた夜ごはんに出てきたのは、山形の郷土料理『芋煮』‼️soupn.でも芋煮を何度もPRしてきましたが、それでもまた懲りずにPRし...
1月10日 沖縄の郷土料理「中味汁」を作ってみた!これまで何度か沖縄の”ご当地汁”をご紹介させていただきましたが、今回はその中でも私の大好きな「中味汁」に挑戦してみました! 🌺「中味汁」とは・・・ 沖縄の祝い料理、接待料理の代表的な琉球料理の一つ。 豚の内臓(小腸、大腸、胃などの部位)=モツを出し汁でじっくり煮て、こんに...
2023年12月22日世界で出会ったスープ-福岡 天神・薬院-2023年も残すところあとわずかですね。 わたくしumicoは福岡が大好きです。 コロナ前に初めての来福、なんておいしい街なんだと思いました。 コロナ禍では福岡でのお仕事をいただき(あまりお仕事がない中だったので本当に感謝)...