2回目の「旅と世界とスープ」は、台湾から。 親日国でもあり、どことなく日本とも重なる国。 そして、スープ大国と言っていいほど 汁物文化が根付いています。 山田さんの台湾の思い出も一緒に、 今回も美味しいコラムを お楽しみください。 ↓続きはこちらをクリック↓

本コラムでは、「and recipe」山田英季さんに世界のスープレシピと、 その国の旅の記憶を綴っていただきます。 こつこつと旅する中で、世界中どこでもスープ料理は存在することに気づきました。 その国のスープ文化にふれたら、もっとスープが好きになるかもしれません。...