年の瀬が近づき、バタバタと慌ただしくなる11月。近づいてくる新年を素敵な年にするために、スープで心と体をパワーチャージ。 今回は、食べたら運気が上がる『開運飯』で話題のお笑い芸人・ボルサリーノ関さんに「開運スープレシピ」を考案いただきました！...

今月の一冊📖 アイリッシュ・シチュー /井上荒野 ※短編集「ベーコン」より アイリッシュ・シチューにぴったりな日があるとすれば、今日みたいな日のことを言うのだろう。起き抜け窓の外を見て、そう思った日があった。 私の暮らすマンションは神社のお社の裏手に建っていて、リビングの...

今回は旅のお話をお休みして。 11月のカルチャー特集にちなんで、村上春樹について語りたいと思います。 「おはなし、スープ」でも、SNOW SHOVELING・中村店主がいくつかセレクトしていましたが、私にとって村上春樹の小説は心の拠り所だったりします。...

フランスと言えば、「ボルドー」「ブルゴーニュ」といった、世界中のワイン愛好家が憧れる、赤ワインの銘醸地が多くある国 。 そこで、今回はみそと赤ワインをフュージョンさせた時短シチューのレシピを考案いただきました！赤ワインをたっぷり使い、ワインの酸味と白みその甘さとコクが好相性...

キノ・イグルー　有坂塁さんの記事はこちらから ローズマリー香る 欲張りクンクンスープ 〈材料〉6人分 ・豚バラ肉　500g ・ブロックベーコン　200g ・ソーセージ　4本 ・玉ねぎ　2個 ・にんじん　1本 ・セロリ　1本 ・にんにく　3片 ・カットトマト　2缶...

スープンスタッフのkatsuです！ 前回の彼女とスープシリーズに続き、「彼とスープ」。 そうなんです、娘（姉）に続き息子（弟・１歳）がいまして、 てんやわんやの日々を過ごしております。笑 さて、今回は息子の食についてなのですが、娘と違い少々食べムラが多く、...