2023年4月20日【スープ往復書簡】春の訪れを感じさせてくれる「にんじん、じゃがいも、桜えびの豆乳スープ」「つむぎや」さんによる美味しい連載。 今回は、鶴岡市に住むマツーラさんから松本市の金子さんへ、春の地野菜を贈って、パンに合う豆乳を使った春色のスープレシピを考案いただきました。 また、スープに使う野菜を育てている、ご縁のある農家さんをご紹介。”食を通して人と人をつなぐ”つむ...
2022年12月22日【スープ往復書簡】鶏肉と里芋、にんじんなどで「具だくさん味噌トマトスープ」長野県松本市に移住した金子健一さんと、山形県鶴岡市にUターンしたマツーラユタカさんからなるフードユニット「つむぎや」さんによる美味しい連載。 今回は、鶴岡市に住むマツーラさんから松本市の金子さんへ、冬に旬を迎える地野菜を贈って、クリスマスやホームパーティーにもおすすめのレシ...
2022年3月22日【おはなし、スープ-レシピ編-】夢にまで見た具沢山なオートミール粥SOW SHOVELING・中村店主の記事はこちらから <材料>(約2人分) ・じゃがいも(中) 2個 ・にんじん 1本 ・玉ねぎ 1個 ・キャベツ 150g ・水 200ml ・牛乳 300ml ・オートミール 50g ・ソーセージ 4本 ・オリーブオイル 大さじ2...
2022年3月7日 [人モテ、スープ]3月のおモテなし 〜春野菜のスープ肉じゃが〜新玉ねぎや新じゃがいもなど、春野菜の季節が到来! ビタミンも豊富で栄養たっぷりな肉じゃがを、スープ仕立てでいただきませんか? ありそうでなかった、手軽に作れて美味しいレシピです。 <材料>約2人分 【具材】 ・カレー用豚バラ肉 150g(カットしているものが便利)...