6 日前【冒険、スープ-レシピ編-】最終上映「グーニーズ」キノ・イグルー 有坂塁さんの記事はこちらから グーニーズ、冒険スープカレー 〈材料〉※約4人分 ・玉ねぎ 2個 ・にんにく 2片 ・しょうが 25g ・カルダモンパウダー 大さじ1 ・コリアンダーパウダー 大さじ1 ・クミンパウダー 大さじ2 ・サラダ油 大さじ4...
2023年11月22日Season.2【旅と世界とスープ】フランス イル・ド・レの魚のスープ細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第2回目は、フランスの島、イル・ド・レ(レ島)の旅の思い出の料理について、綴っていただきました。 trip.2 ★旅の記憶 イル・ド・レに暮らすフランスの友を訪ねて、 7年前から毎夏バカンスを過ごすようになりました。...
2022年5月26日 [トレンド、スープ]〜星野奈々子さん〜 チキンガンボパスタ今回は、前回に引き続き料理家の星野奈々子さん考案の、 「チキンガンボスープ」をアレンジしたレシピをお届け! フライパンひとつで作れる、時短で簡単な”ワンパンパスタ”です。スープを作った翌日にいかがですか。 soupn.感情編『ハミング、スープ』の「ガンボ・チャンプルー・ヌー...
2022年5月6日 [トレンド、スープ]〜星野奈々子さん〜 炊飯器でつくるチキンガンボスープアメリカ南部の郷土料理「ガンボ」。 「ガンボ」はフランス語でオクラのことをさし、このスープはオクラでとろみをつけて、肉類や魚介類、スパイスとともに煮込んだスープです。 今回は、スープの本を多数、炊飯器レシピ本も出版されている料理家の星野奈々子さんに、炊飯器で作るスープレシピ...