3月21日【一汁 一素】ホタテとラディッシュのレモンみそスープ3月は「Party Soup」特集!そこで、パーティのメインにもぴったりな、彩りも美しいみそスープを考案いただきました。ホタテから旨みがたっぷり出て、そこにレモンの爽やかな酸味がベストマッチ。ロゼや白ワインとのペアリングもおすすめですよ♪ぜひ、おもてなしの一品として作ってみ...
2023年9月21日【特集】Enjoy!Yummy!Happy! OUTDOOR SOUP少しずつですが、秋の風を感じる今日この頃。9月は外でもスープを楽しめたら!という想いから、「OUTDOOR SOUP」特集を企画! そこで今回、テレビや雑誌などさまざまなメディアで活躍中の、キャンプ好きフードコーディネーター・インナービューティー料理研究家の國塩亜矢子さんに...
2023年9月21日【スープなosanpo】スタンドバインミー日本の米食文化を応援したい! ベトナム料理を学芸大学で味わう 東急東横線学芸大学駅から徒歩約3分、学芸大学東口商店街を歩いていくと角地に可愛らしい建物が見える。一見カフェかな?と思わせるが、よく見るとベトナム料理でお馴染みの「フォー」の文字が。...
2023年8月24日【特集】スープとお酒のいい関係 #居酒屋スープン.暑い夏まっただ中!ビールが、キリッと冷えたビールが!おいしい季節ですね。 8月の特集は、ズバリ『スープとお酒のいい関係』です。スープにお酒が合うの!? と 思う方も多いかもしれませんが、実はお酒に合うスープが意外とあることにsoupn.(スープン.)を立ち上げてから心底思い...