2021年11月24日 [人モテ、スープ]11月のおモテなし・おかず編〜秋味オリーブオイルさばのクリーミーカナッペ〜前回ご紹介した「ビーフバルサミコ醤油煮込み」の残りの材料で作る、おかずレシピも必見! シャキシャキのセロリとコリコリのエリンギの食感が楽しめる、スープやワインにもぴったりのカナッペです。 おつまみとしてはもちろん、小腹が空いた時の軽食としてもおすすめ。レッツクッキング♪...
2021年11月11日 [人モテ、スープ]11月のおモテなし〜ビーフバルサミコ醤油煮込み〜11/18(木)は、ボジョレー・ヌーヴォ解禁日。ということで、人モテ料理研究家ダイちゃんが考案した一品は、ワインに合うスープ。 秋冬の旬野菜を使った、滋味溢れる一皿です。 <材料>約3人分 ・牛モモブロック肉 200g ・エリンギ 2本 ・セロリ 1/2本 ・にんじん 1本...
2021年9月22日[人モテ、スープ]9月のおモテなし・おかず編〜しめじとまいたけの味噌豆鼓醬炒め〜前回ご紹介した「食欲の秋!フルーティーおつまみスープ」の余った材料で作る、おかずレシピをお届け!黒豆に塩や麹を加えて発酵させた中華調味料の豆鼓醬を使い、スープはもちろんお酒のおつまみにもぴったりな一皿を作ります。
2021年9月9日[人モテ、スープ]9月のおモテなし〜食欲の秋!フルーティーおつまみスープ〜あっという間に秋を感じる季節になりましたね。 今回は秋の食材で作る、フルーティーなおつまみスープをお届け。 秋といえば…きのこ!ということで、 しめじと舞茸、さらに、りんごも使った食欲の秋にぴったりな一品をご紹介します。 <材料>約2人分 ・しめじ 1/2パック...