2022年2月2日【旅と世界とスープ】trip4.ネパールに学ぶ“新”餃子スタイル「モモ」trip.4 ネパール「カトマンズ」 4回目の「旅と世界とスープ」は、ネパールです。 スープは『モモ』。日本でいうところの水餃子に近いでしょうか。 ネパールに2度訪れている山田さんのネパール紀行をお楽しみください。 〈材料〉※約2人分 ○モモの皮○ ・薄力粉 120g...
2021年12月22日 [トレンド、スープ]〜藤原朋未さん〜 ミネストローネドリア乳幼児食指導士の藤原朋未さんが考案した「チーズ餃子のミネストローネ」を、二度美味しくいただけるレシピを作っていただきました。 美味しすぎてスープを全部食べちゃいそう!という方は、あらかじめスープをアレンジ用に残しておきましょう。スープと一緒にテーブルへ運んでもいいですし、翌...
2021年12月10日 [トレンド、スープ]〜藤原朋未さん〜 チーズ餃子のミネストローネ今回は乳幼児食指導士の藤原朋未さんに、子どもと一緒に作って食べるクリスマス向けのレシピを考案いただきました。 保育園で管理栄養士のお仕事をされていた経験をいかし、子どもが食べやすいように野菜の切り方や具材などもひと工夫!野菜が苦手な大人の方も美味しくいただけます。...