今月は、“カレーはスープです！”というわけで、カレー特集です🍛
365日、季節問わず食べていても全く、飽きないんですよね！3周年の動画を撮っている時にスタッフichiが「カレーは国民食ですよ！！」って言っていたのが忘れられない。笑
さて、タイトルにもある「私のカレーの思い出」。遡ってみると思い出がありまして・・
①母の日とカレー
母は料理上手で、なんでも器用にこなせてなんでも作れてしまう本当にすごい人でした。
そのとき私はというと、そんな母を手伝うこともあまりせず、食べる専門。よく「手伝いなさい、やってみなよ」と言われましたが、やる気が起きなかったんでしょうね・・やりませんでした。。今思うとめちゃくちゃ後悔しています。（あの頃の私に言ってあげたい、やったほうが確実にいいよ！！！と・・）
ただ唯一私が作る日が年1回あるんです、それが“母の日”。
父もごくたまーに、昼ごはんを作る時があったのですが、そこまで料理が好きでもなく・・
なので、“母の日”は2人で協力して作りました！と、ここまでだとかなり美化された話になりそうなのですが、これもかなりキレ気味で初年度言われまして・・わすれもしない小学4年生の頃です。
「なんで、母の日なのに私がごはん作らないといけないの？！？！」
この一言から変わりまして、毎年母の日は父と2人でカレー作りがスタート。笑
レシピは母のレシピなので、絶対に失敗しないはずなのに、なんでか失敗したっていう想い出もあります・・原因不明だったなぁ。作る人が違うと変わるんですかね。笑
今、自分が母になって思うのですが、母の日なのになぜ彼らは何もしないんだー！！と夫に
疑問を抱いていたこともありました。（yukiii家の話を夫にも聞かせてあげたいw）
子どもたちからしたら私は母だけど、夫からしたら私は妻だもんなぁ・・でもなぁ・・ということで、母の一言を思い出し、我が家での母の日は、外食にしています。笑
今年は、娘が保育園で母の日のカーネーションを作ってきてくれて、撮影で遅かったため翌朝起きてきて恥ずかしそうにくれました。嬉しかった♡ママには内緒だからとパパの部屋に隠してたと夫がこっそり教えてくれて笑いました😂
②夫のかーちゃんのカレー
夫と同棲するようになって、カレーを出したある日に一言。
「俺、かーちゃんのカレー好きなんだよね〜」と言われたのが忘れられなくて、
心の中で、『かーちゃんのカレーって言われてもわーかーんーなーいー』と思う日々🙃
その頃はまだ義実家にもたまーに行くぐらいだったのですが、ちょうど寄る機会があったので思い切ってお義母さんに何を入れているのか聞いてみました。
（私のカレーは隠し味にウスターソースとケチャップを入れていました。）
「え〜特別なもの入れてないんだよね〜。にんにくかな〜あとはウスターソースとケチャップでしょ〜・・」
『おぉ〜！！それだよ、にんにく！！！🧄』と思いながら、
思わず、「ありがとうございますお義母さん！！！」と言ってしまった。
まだ結婚してないのに息子の彼女におかあさんとか呼ばれて、気を悪くしなかっただろうか、お義母さん・・笑（それも忘れられない私の中の思い出です😂）
というわけで、この流れがきっかけでにんにくを少し入れたものが、今の我が家のカレーとなりました。元々は母のレシピにお義母さんのにんにくを入れたので、私のカレーというよりは両家の母の味。分量はテキトーなのは私の加減なので、私も便乗してしまおう。笑
前にもどこかで話したかもしれませんが、子どもたちもよく食べてくれてやっぱりカレーは最高です。ルーは、エバラ食品さんから出ている『横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛』を使用しています。フレークタイプのカレー粉がすごく気になっていた時に見つけたのがきっかけでした✨
ちなみに、来月娘のお泊まり保育があり、みんなで買い出しに行き、カレーを作るんだ〜と楽しみでしょうがないらしく、これもまたカレーの思い出になるのかぁと♡
今度は娘のカレーの思い出ができていくんだろうなぁと思うのでした。
［文・katsu］
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