数年前に流行った、じゃがりこをアレンジしたレシピ『じゃがアリゴ』。当時めちゃくちゃはまりまして、じゃがりことさけるチーズを買いまくっては、よく食べてました🍷
先日、子どもがじゃがりこを買った時にそんなことを思い出して、ふと頭に浮かんだアレンジレシピがこちら💁♀️
🥔ポタージュじゃがアリゴ🥔
【材料】※約1人分
・じゃがりこ(サラダ味) 1/2個
・ポタージュの素(クノールを使用) 1/2袋
・お湯 約50ml
・とろけるチーズ 1枚
・ピンクペッパー お好みで
【作り方】
①マグカップにじゃがりこと、ポタージュの素を入れる。
②さらに、沸騰したお湯を入れる。
③数分待ってじゃがりこが柔らかくなったらスプーンで潰して混ぜ、とろけるチーズを入れてレンジで1分加熱する。
④さらに混ぜてチーズをとかし、お好みでピンクペッパーを散らして完成！
スープじゃなくてごめんなさい🙏
でも、ポタージュの素を使うと、じゃがアリゴがさらに美味しくなりました👏
子どもと一緒に実験感覚で楽しく作れるし、喜んで食べてましたよ✨もちろん大人も美味しくいただきました！個人的には、赤ワインがすすむレシピだと思います😁
ポタージュの素って、何にでも使えるんだなと🙆♀️(隠し味に最適かも...！)。これまたレシピというものでもないですが、ポタージュの素がおうちにあったら、ぜひお試しください😉
soupn.編集スタッフ Yukiii