雨の日、家にいても子どもたちがぐずりにぐずって怒ってばかり・・・
そんな休日は、子どもと一緒にスープ作り！
ということで今回は、soupn.の日常編「トレンド、スープ」で紹介している、乳幼児食指導士・藤原朋未さん考案の「ミネストローネドリア」を子どもと一緒に作ってみました！
こちらは「チーズ餃子のミネストローネ」のアレンジレシピですが、
餃子を包む作業は我が家の子どもたちにはハードルが高そう‥ということで、ドリアに。
さて、うまくできあがるのか・・・
👶乳幼児食指導士・藤原朋未さん考案
「ミネストローネドリア」レシピはこちら
🫕作り方🫕 ①温かいごはんをボウルに入れ、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
②スライスチーズはお好みの型で型抜きをし、残りのチーズはごはんに加えて混ぜておく。 ③ 耐熱容器にごはんを入れ、チーズ餃子のミネストローネのスープをかける。パン粉を散らし、オーブントースターで軽く焼き色が付くまで焼く。 ④型抜きしたチーズを③に飾って完成！ ミネストローネのスープは私のほうでせっせと作り・・・ 煮込んでいる間に、スライスチーズの型抜きを子どもたちに手伝ってもらうことに。
幼稚園での粘土工作のように「できた〜！見てみて〜！」とノリノリでやってくれた子どもたち。
が、作っては食べ、作っては食べ、で全然増えないチーズ。
形の汚いチーズだけ食べさせ、きれいなものは残し。仕上がりはこんな感じに↓
※電車好きの息子が「新幹線の形も作って！」と言うのでそれっぽいのも（雑）。 その後、ごはんにスープをかけてオーブンで20分程焼きますが、焼いている間に型抜きしたチーズの1/3くらいはまた食べられておりました・・・
焼けたらチーズを散らして完成！クリスマスらしい華やかなドリアに🎄
子どもたちもいっぱい食べてくれ、満足満足。残りのスープは明日の朝ごはんにします。
つまらない雨の休日は、子どもと料理というのもたまにはいいですね〜。
ちなみに、このレシピを考案くださった藤原さんのInstagramでは、乳幼児向けのレシピがたくさん紹介されていてとても役立ちます！
幼児食でお困りの方には参考になるのではと思います。（私もかなり参考にさせてもらっています🙏）
こちらもぜひ、チェックしてみてください♪
〈藤原さんのInstagramはこちら〉 soupn.編集部 Hiiro