かぼちゃの器が大変身!

かぼちゃクリームグラタン        

「丸ごとかぼちゃのコーンクリームチャウダー」に使ったスープや、

かぼちゃの器を使ったアレンジ料理をご紹介。

スープを食べた翌日のディナーにもぴったりの一品です。

お子様も旦那様も大好きなアツアツグラタンが、

簡単にできちゃいますよ♪

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<材料>(約3〜4人分)

・コーンクリームチャウダー 約400ml

・スープに使用したかぼちゃの器 約1/4個

・ペンネまたはマカロニ 200g

・ピザ用チーズ お好みの量

<作り方>

① ペンネまたはマカロニをたっぷりのお湯で茹でる。

 

②かぼちゃの器を、食べやすいサイズに切る。

③ ①とコーンクリームチャウダー、かぼちゃを混ぜる。

かぼちゃを潰さないようにザックリ混ぜる

④③をグラタン皿に盛り、ピザ用チーズを散らす。

⑤トースターやオーブン、グリルなどで、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成。

☞ポイント

★かぼちゃはひとまず大きくカットしてから、

食べやすいサイズに切る。

★残ったかぼちゃは、サラダやソテーやコロッケなど、

一口サイズに切って密封袋などに広げて冷凍しておけば、

汁物などに使いたい分だけ入れて使うことができて便利!