アツアツ♡ジューシー

豚汁コロッケ

ごちそう豚汁の具材を使えば、お手軽に和風コロッケの出来上がり♪

普段なかなか作らない方でも、

混ぜて揚げるだけなので簡単に作れますよ。

豚汁と一緒に食べてもよし、翌日に食べてもよし!

愛情と一緒で、アツアツのうちにお召し上がりください♡

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<材料>(約4人分)

・じゃがいも 5個

・ごちそう豚汁の具材 お好みの量

・米味噌 小さじ1

【バッター液】

・小麦粉 大さじ3

・粉チーズ 大さじ1

・卵 1個

・水 大さじ1

【衣】

・パン粉 適量

<作り方>

①じゃがいもは皮をむかずに茹でる。茹で上がったら皮を剥き、お好みの細かさまで潰しておく。

②ごちそう豚汁の具材と米味噌を加えて、混ぜ合わせ、俵型に整形する。

③バッター液をつくる。小麦粉と水を合わせて手早く混ぜ合わせ、粉チーズと卵を入れてよく混ぜる。

④③に②潜らせて、パン粉をつけて170度の油で揚げる。揚げ色がついたら完成。

☞ポイント

★①の際、皮をむかずに茹でたほうが、

​余計な水分が入らず、ホクホクのコロッケに仕上がる。

★②ごちそう豚汁を混ぜる際は、大根を一口大の大きさに

​残して潰すと、より食感が楽しめる。

ぜひ、大切なパートナーと一緒に料理をお楽しみください♪