2023年2月2日【漫画「くぼ、スープ」】蕎麦好きのひっつみ今回は東北特集にちなみ、くぼた先生に青森県のひっつみ汁を 少しアレンジしていただきました!その名も『蕎麦好きのひっつみ』。 くぼた先生は、大の蕎麦好き!そして幼いころによくお母様が作ってくれたひっつみを掛け合わせてこのレシピが誕生いたしました。...
2022年12月22日【スープ往復書簡】鶏肉と里芋、にんじんなどで「具だくさん味噌トマトスープ」長野県松本市に移住した金子健一さんと、山形県鶴岡市にUターンしたマツーラユタカさんからなるフードユニット「つむぎや」さんによる美味しい連載。 今回は、鶴岡市に住むマツーラさんから松本市の金子さんへ、冬に旬を迎える地野菜を贈って、クリスマスやホームパーティーにもおすすめのレシ...