【スープ往復書簡】「ごま冷奴のスープ 外内島キュウリと鶏肉炒めのせ」
「つむぎや」さんによる美味しい連載。 今回は、鶴岡市に住むマツーラさんから松本市の金子さんへ、夏の地野菜を贈って、 暑い季節を乗り切る冷製スープレシピを考案いただきました。 また、スープに使う野菜を育てている、ご縁のある農家さんをご紹介。”食を通して人と人をつなぐ”つむぎや...
【スープ往復書簡】「ごま冷奴のスープ 外内島キュウリと鶏肉炒めのせ」
【スープ往復書簡】七夕の夜に「新玉ねぎの丸ごとスープ」
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【スープ往復書簡】「バターナッツのポタージュ × 庄内麸のガーリッククルトン」秋の夜長に、とろ〜り秋色ポタージュのできあがり。
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【スープ往復書簡】勘次郎胡瓜と玉ねぎ、温海かぶの甘酢漬で「アレンジ広がる冷製ポタージュ」
新連載【スープ往復書簡】夏にうれしい!すっぱ旨い「トマトとすんきのサワースープ」