2023年1月11日【スープなosanpo 】ロシヤ料理 ラルース本格的なロシヤ料理を東京・浅草で味わう 観光客で賑わう、東京・浅草。 オレンジ通りをまっすぐ進み、少し中に入るとどこか懐かしい店構えが見えてきます。 ロシヤ料理『ラルース』はオーナー・高間さんのお父様が初代で始めたお店です。...
2023年1月11日【ハミング、スープ】Loyle Carner(ロイル・カーナー)/ 'Ottolenghi'サウス・ロンドン在住のラッパー、ロイル・カーナー。 現代の英国を代表する実力派MCの彼は、料理研究家としても知られている。 カーナーに料理を勧めたのは、特別支援学校の教師として働く母だった。 幼少期にADHD(注意欠如・多動性障害)と難読症を診断された彼にとって、料理に取り...
2023年1月11日お雑煮みなさま、新年明けましておめでとうございます。 本年もsoupn.ウェブサイトをどうぞよろしくお願いいたします!! スタッフのkatsuです。 お正月といえばお雑煮、各地方・家庭により餅の形から色々違いがあるのですが 結婚してからは義実家でお正月を過ごしており、今年はなぜか...
2022年12月22日特集【12月22日はスープの日】“日本スープ協会認定”の「いつ(12)もフーフー(22)とスープをいただく」という 語呂合わせから12月22日は「スープの日」! 世界を代表するスープの中にはチキンスープ・コンソメスープ・ミネストローネ・・・ などなど、みなさんも一度は食べたことや耳にしたことがあるのではな...