2023年2月2日【トレンド、スープ】〜早坂明子さん〜ちぢみ雪菜と曲がりネギのかきたま汁東北地方といえば、豊かな自然と雄大な大地の中で、その土地柄から生まれた食材が豊富にあります。 和牛や海の幸、お米や野菜、フルーツ。もちろん食材だけではなく、厳しい寒さの暮らしから生まれた郷土料理もたくさん。有名な汁物料理では、青森の「せんべい汁」、秋田の「きりたんぽ鍋」、山...
2023年2月2日【漫画「くぼ、スープ」】蕎麦好きのひっつみ今回は東北特集にちなみ、くぼた先生に青森県のひっつみ汁を 少しアレンジしていただきました!その名も『蕎麦好きのひっつみ』。 くぼた先生は、大の蕎麦好き!そして幼いころによくお母様が作ってくれたひっつみを掛け合わせてこのレシピが誕生いたしました。...
2023年2月2日開運スープを子ども向けアレンジ日常編「トレンド、スープ」にてご紹介した、お笑い芸人・ボルサリーノ関さんの『開運スープ』、みなさんご覧いただきましたか? “食べたら運気がUP⤴️”ということで、いつか作ろう、作ろう、と思っていたのですが、豆板醤入りということもあり、小さい子どものいる我が家ではなかなか試せ...
2023年2月1日【開運スープ】「私が整う冬野菜とオートミールの豆腐ポタージュ」今年の冬は暖冬ですね〜!と言いつつも、雪が降ったり寒暖差も激しい時期です。 先日は都内も春一番が吹き、いよいよ春も待ち遠しくなってきましたね🌸 もうすぐ、年度も変わる時期で生活がガラリと変化してしまう方も多いかと思います。...