2023年3月21日お酒とスープの離れ難さみなさんこんにちは! soupn.staff ichi です。今回初めて投稿させていただくEditors column。 何をお話ししようかと考えたのですが、お酒とスープについてお話ししようかと思います。 私は紛れなくのお酒好き。...
2023年3月2日【特集】スープ de フードロス‼︎みなさんは、「フードロス 」についてはご存知でしょうか? 「フードロス」 とは・・・ 『本来食べることができるのに捨てられてしまう食品』のことを指します。 では、日本人ひとりあたり、1年でどのくらいの食品を廃棄してしまっているかはご存知でしょうか。...
2023年3月2日【特集】〜しらいしやすこさん〜かぼちゃのポタージュ3月はフードロス 特集。 いつもならうっかり捨ててしまう、野菜のクズを使ったベジブロスをご紹介いたしました。 ベジブロスのレシピはこちら 今回はしらいしやすこさんより、うまみたっぷりのベジブロスを使って ワンランクアップしたカボチャのポタージュをご考案いただきました♪...
2023年3月2日【冒険、スープ】フライドチキン店がスープ屋に?今回は、2019年の韓国映画『エクストリーム・ジョブ』に続編があったなら! という妄想コラムです。 みなさんはこちらの作品、ご存知でしょうか? 日本での知名度はあまり高くないものの、 韓国ではあの『パラサイト 半地下の家族』を抑え、...